建立离子色谱法测定酱腌菜中的二氧化硫含量。样品加入盐酸后采用水蒸气蒸馏，以过氧化氢溶液吸收蒸馏释放出的二氧化硫，通过 0.45 μm 滤膜和 Ag 柱去除杂质，采用 AS11–HC 阴离子交换色谱柱分离，以 KOH淋洗液洗脱，用电导检测器测定。在优化的色谱条件下，硫酸根标准溶液的质量浓度在 1.80～18.00 mg／L 范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数为 0.999 7，硫酸根的检出限为 0.006 mg／L。样品的加标回收率为76.9%～92.3%，测定结果的相对标准偏差小于 10%(n=6)。该方法样品…查看详情

建立高效液相色谱 – 串联质谱法同时测定保健食品中 20 种雌性激素的含量。样品用甲醇超声提取后，经 Thermo RP–MS 色谱柱（100 mm×2.1 mm，2.6 μm）分离，雌三醇等 9 种激素采用 ESI 源负离子模式，苯甲酸雌二醇等 11 种激素采用 ESI 源正离子模式电离，用多反应监测模式进行定性和定量分析。19 种雌性激素的质量浓度在 0.04～2.0 μg／mL，己烯雌酚的质量浓度在 0.01～0.7 μg／mL 与色谱峰面积呈良好的线性关系，相关系数均大于0.995，方法检出限为 0.01～0.04 mg／kg。在 3 个不…查看详情

研制一种用于 pH 值标定的混合碳酸盐溶液标准物质。采用碳酸钠、碳酸氢钠配制 pH 值标定用溶液标准物质；对 pH 溶液标准物质的均匀性与稳定性进行检验，用 pH 溶液标准物质与美国国家标准与技术研究院的 pH标准物质在不同温度下的单点 pH 值比对进行定值；对标准物质的不确定度进行评定。混合碳酸盐 pH 溶液标准物质的 pH 定值结果为 10.01(25℃ )，扩展不确定度为 0.03(k=2)。该标准物质均匀性和稳定性良好，已申报为国家二级标准物质，编号为 GBW(E) 130523。该标准物质满足食品、医…查看详情

综述近 10 年柔性表面增强拉曼散射基底的研究进展。基于 3 类主要的柔性表面增强拉曼散射基底，对基底的制备方法、实际应用以及未来的发展趋势等方面进行了探讨。柔性表面增强拉曼散射基底具有机械性能优良、不易被损坏、成本低以及便于运输携带等优点，在生物、化学、环境及食品安全等各个领域存在着巨大的应用潜力。在实际检测中，表面增强拉曼散射可制备高灵敏度、稳定性、选择性且重现性好的活性基底。该综述对于从事柔性表面增强拉曼散射基底研究的科研人员具有一定的指导意义。…查看详情