光皮木瓜是蔷薇科木瓜属中的光皮木瓜种，为落叶小乔木，在山东菏泽有近千年的栽培历史。菏泽木瓜是菏泽三大特色苗木 ( 曹州光皮木瓜、曹州牡丹、曹州镜面柿 ) 之一，始于元朝，光于明清，栽培历史悠久，为历代进献之贡品。光皮木瓜对湿痹拘挛、腰膝关节疼痛、暑湿吐泻、转筋挛痛、脚气水肿等疾病有疗效。现代医疗证明：木瓜中含有抗菌的齐墩果酸，多重氨基酸、维生素、多糖、有机酸和抗氧化活性物质等成分，对人体健康长寿有益。因此，专家建议，关节炎患者应常吃木瓜，对预防关节炎能起到有效的作用。木瓜还具有保健作用，市场上已出现多种木瓜保健产品，如木瓜酒、木瓜饮片、木瓜茶、木瓜工艺品和纺织品等。

  目前，对木瓜有机成分的研究和报道较多，但对其中的微量元素研究很少。笔者用常温消解 –火焰原子吸收光谱法测定光皮木瓜中的钙，铜，铁，硒，锌，锰，镁等微量元素，对研究光皮木瓜的药性、药理和中药开发价值提供科学依据。

1 实验部分

1.1 主要仪器与试剂

  原子吸收分光光度计：WFX–120 型，北京瑞利仪器有限责任公司；

  电热恒温鼓风干燥箱：302 型，山东潍坊精鹰医疗器械有限公司；

  无油气体压缩机：WM–2[**]H 型，天津市医疗器械厂；

  铁、铜标准溶液：质量浓度均为 100 mg／L，莱阳经济技术开发区精细化工厂；

  镁标准溶液：10 mg／L，莱阳经济技术开发区精细化工厂；

 硝酸：67%，分析纯，莱阳市双双化工有限公司；盐酸：37%，分析纯，莱阳经济技术开发区精细化工厂；

 硒粉：分析纯，天津市大茂化学试剂厂；

 锰粉、锌粉：分析纯，天津市光复精细化工研究所；

  碳酸钙：优级纯，天津市科密欧化学试剂开发中心；

木瓜样品：市售；

实验所有其它试剂均为分析纯。

1.2 标准溶液的配制

1.2.1 硒标准溶液

   用电子分析天平精确称取 0.204 0 g 硒粉，溶于40 mL 王水中，置沸水浴中加热 3～4 h，冷却后，转移至 1 000 mL 容量瓶中，定容至标线，制得质量浓度为 204 mg／L 的硒标准储备液。用 5 mL 移液管分别量取硒标准储备液 0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00 mL 于 50 mL 容量瓶中，用 1% 硝酸溶液定容，配制成质量浓度分别为 0.000，4.080，8.160，12.240，16.320，20.400 mg／L 的系列硒标准工作溶液。

1.2.2 铁、镁、铜标准溶液

  分别取 6 只 50 mL 容量瓶，用 10 mL 吸量管分别 量 取 铁 标 准 溶 液 0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00 mL 于容量瓶中，以 1% 硝酸溶液定容，摇匀，配制成质 量 浓 度 分 别 为 0.000，2.000，4.000，6.000，8.000，10.000 mg／L 的系列铁标准工作溶液；

按照上述方法，配制成质量浓度分别为 0.000，0.200，0.400，0.600，0.800，1.000 mg／L 的系列镁标准工作溶液和质量浓度分别为 0.000，2.000，4.000，6.000，8.000，10.000 mg／L 的 系 列 铜 标 准 工 作 溶液。

1.2.3 钙、锌、锰标准液

  准确称取碳酸钙 0.250 0 g 于 250 mL 烧杯中，加入硝酸 20 mL，低温加热使其溶解，冷却后转移到1 000 mL 容量瓶中，用水稀释至标线，摇匀，配制成1 001 mg／L 钙标准溶液，储存于塑料瓶中备用。用1 mL 移液管分别量取钙标准溶液 0.00，0.20，0.40，0.60，0.80，1.00 mL 于 50 mL 容 量 瓶 中，以 1% 硝酸溶液定容，摇匀，配制成质量浓度分别为 0.000，4.004，8.008，12.012，16.016，20.020 μg／L 的 系 列钙标准工作溶液。

  准确称取锰 0.109 0 g 于 250 mL 烧杯中，加入硝酸 20 mL，蒸至近干，继续加入硝酸 20 mL，加水溶解，冷却后移入 1 000 mL 容量瓶中，加水至标线，摇匀，配制成 109 mg／L 的锰标准溶液，储存至塑料瓶中备用。用 5 mL 移液管分别量取锰标准溶液0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00 mL 于 50 mL 容量瓶中，以 1% 硝酸溶液定容，摇匀，配制成质量浓度分别为 0，2.18，4.36，6.54，8.72，10.90 mg／L 的系列锰标准工作溶液。

  准确称取 0.364 0 g 锌于 1 250 mL 烧杯中，加入硝酸 20 mL，加热使锌完全溶解，冷却后加入 5 mL硝酸，加水煮沸溶解，冷却后移入 1 000 mL 容量瓶中，加水至标线，摇匀，配制成 364 mg／L 的锌标准溶液，储存于塑料瓶中备用。用 1 mL 移液管分别量取锌标准溶液 0.00，1.00，2.00，3.00，4.00，5.00 mL于 50 mL 容量瓶中，以 1% 硝酸溶液定容，摇匀，配制 成 质 量 浓 度 分 别 为 0.000，3.640，7.280，10.920，14.560，18.200 mg／L 的系列锌标准工作溶液。

1.3 样品采集与处理

  将剪碎的木瓜样品置于 60℃的电热恒温鼓风干燥箱中烘至恒重（约 2 h），取出样品，冷却，装入试剂瓶，贴标签备用。称取 2.002 0 g( 称量 3 次，用四分法取其一 ) 处理好的木瓜样品于 250 mL 烧杯中，加入 30 mL 硝酸，置于沸水中水浴加热，当样品透明时停止加热，冷却后转移至 200 mL 容量瓶中，加蒸馏水，摇匀，定容至标线。经常温过滤后，装入试剂瓶，作为样品溶液，贴标签备用。

1.4 仪器工作条件

各待测元素的仪器工作条件见表 1。

2 结果与讨论

2.1 仪器工作条件的选择

  在对各待测元素的标准样品进行检测时，先按照仪器手册说明设定光谱带宽、燃烧器高度、空气 –乙炔流量、灯电流的数值，在此基础上，增加或减小每一个条件的数值，进行多次试验，最终得到最优实验条件如表 1。

2.2 线性方程与检出限

  在表 1 仪器工作条件下，对各元素系列标准工作溶液进行测定，以各元素的质量浓度 x 为自变量，吸光度 y 为因变量，进行线性回归，计算得钙、铜、铁、硒、锌、锰、镁等元素标准工作曲线线性方程、相关系数。

  连 续 10 次 对 样 品 空 白 溶 液 进 行 测 定，根 据DL=3s／a 的计量方法［12–15］，计算得钙、铜、铁、硒、锌、锰、镁 7 种元素的方法检出限，其中 s 为空白样品测定值的标准偏差，a 为标准工作曲线的斜率。

  各元素的线性范围、线性方程、相关系数、检出限列于表 2。由表 2 可知，7 种元素的线性相关系数为 0.992 9~0.999 4，表明线性关系良好。

2.3 精密度试验

  在 1.4 仪器工作条件下，对样品进行 7 次重复测定，计算测定结果的相对标准偏差，所得数据列于表 3。由表 3 可知，7 种元素测定结果的相对标准偏差均小于 3%，表明本法精密度良好。

2.4 加标回收试验

  取 7 份 10 mL 样品溶液，分别置于 100 mL 容量瓶中，分别加入 1 mL 钙、铜、铁、硒、锌、锰、镁标准溶液，稀释至标线，摇匀。在 1.4 仪器工作条件下，进行加标回收试验，计算加标回收率，所得数据见表 4。由表４可知，木瓜样品中 7 种微量元素的加标回收率为 96.51%～104.55%，表明本方法准确度较高。

3 结语

  用常温消解 – 原子吸收光谱法测定光皮木瓜中的钙、铜、铁、硒、锌、锰、镁等微量元素，操作简便，方法精密度、准确度较高，有推广应用价值。