2021年6月3-4日，由中国认证认可协会、浙江省食品工业协会、太平洋国际展览(北京)有限公司联合主办的第十四届中国国际食品安全技术论坛(CBIFS2021)在杭州国际博览中心举办。本届中国国际食品安全技术论坛大咖云集，名家荟萃，汇聚了80多位各个食品安全领域的专家和专业性人才为观众带来11个专题论坛、88场专业会议，内容涵盖食品安全国家标准、食品安全认证认可、食品安全检测方法、食品安全质量控制、食品供应链管理等精彩议程，探讨食品安全技术的发展与应用。…查看详情

提到“快”你会想到什么？是在高速公路上每小时驰骋100公里的汽车，还是在铁轨上时速超过200公里/小时的高铁，亦或是以800公里时速在天空中翱翔的飞机？然而这些都不是我们所能接触到的，最快的速度，因为在我们身边，有一种更快的存在——光。查看详情

霉菌是真菌的一种，有的能使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素 。自从发现黄曲霉毒素 以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用 。比如，在1993年被世界卫生组织（WHO）癌症研究机构划定为一类天然存在的致癌物的黄曲霉毒素，是毒性极强的剧毒物质，对人体健康造成的危害极大。查看详情

过去百年来，诺贝尔自然科学奖所涉及的开创性工作和重大发现中近70%借助仪器完成，物理和化学领域的发展更是离不开科学仪器的支撑。作为基础研究的重要部分，高水平分析仪器是现代文明的重要标志。随着现代社会的发展，也对分析测试提出了更高的需求，在线、原位、在场、实时、成像、快速、高通量、低成本等。查看详情